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El mercado de avellanas ha experimentado un aumento en la demanda europea en las últimas semanas, según un informe de mercado de Chelmer Foods. Esto, junto con la escasez de suministros, han llevado a un aumento en los precios.
Los productores turcos, que son los principales productores de avellanas del mundo, han informado de una cosecha reducida debido a condiciones climáticas adversas.
A pesar del aumento en los precios, los compradores están dispuestos a pagar más por las avellanas de alta calidad. La demanda para la producción de chocolate y otros productos alimenticios sigue siendo fuerte
>Revisa el informe completo aquí<
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