La industria del avellano en Chile ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, consolidándose como un actor clave en la producción y exportación de este fruto seco. Con más de 49 mil hectáreas plantadas, siendo las regiones de Maule, Ñuble y...
La temporada 2025 promete ser excepcional para la industria de las avellanas en Chile, con proyecciones que indican una producción de entre 80.000 y 90.000 toneladas, superando ampliamente las 56.000 toneladas alcanzadas el año pasado. Este incremento se atribuye a...
Investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (URV) han desarrollado una técnica que utiliza luz infrarroja para identificar la oxidación en avellanas sin necesidad de extraerlas del embalaje. Este método no destructivo permite analizar la composición química de...
El Comité del Avellano de Chile busca consolidar al país como un proveedor líder de avellanas de alta calidad a nivel mundial, promoviendo el crecimiento sostenible y competitivo del sector. Su misión es fortalecer la imagen del producto chileno y abrir nuevas...
En las últimas dos décadas, la industria del avellano europeo en Chile ha experimentado un crecimiento notable, consolidándose como un actor relevante en el mercado internacional. Este desarrollo ha sido impulsado por condiciones climáticas favorables, la introducción...
El Comité del Avellano continúa trabajando para fortalecer la calidad de la avellana en los mercados internacionales. En este contexto, Rodrigo Viñambres, Presidente de la organización y Rafael Bianchini, Embajador del INC en Chile, se reunieron con Yolanda Pizarro,...
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